mycelium ไมซีเลี่ยม

ไมซีเลี่ยม หรือ เห็ดสังเคราห์ จริงๆ มันไม่ได้ถูกสังเคราห์ เพราะ ใช้การเพาะปลูกเหมือน การปลูกเห็ดทั่วๆไป มันคือผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่ง สามารถนำไปใช้เป็นอาหาร วัสดุ ต่างๆได้หลากหลาย

ข้อดีก็คือ

• ย่อยสลายง่าย
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• ถูกผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ใช้ทำอะไรต่ออะไรได้หลากหลาย

ไมโครคอมโพสิตจะขายดีที่สุด เป็นจำพวกถาดหลุมรูปทรงต่างๆ หรือแม้กระทั่งวัสดุก่อผนัง หนังเทียม เบคอนเจ สินค้าเหล่านี้ทำจากเปลือกไม้ แกนข้าวโพด ป่าน โดยใส่เชื้อราและน้ำลงไปเพื่อทำปฏิกิริยา ทิ้งไว้ระยะหนึ่งประมาณ 1 สัปดาห์ เพื่อให้เห็ดสังเคราะห์เติบโต ในฟาร์มแนวตั้ง โดยที่ใช้ขี้เลื่อยแทนดิน ทำให้สามารถใช้ประโยชน์จากพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

เมื่อนำออกมาจากกระบวนการผลิตแล้ว หน้าตามันจะเหมือนกับขนม marshmallow ยักษ์ แต่จริงๆแล้วมันคือเอเรียลไมซีเลี่ยม Aerial Mycelium มันถูกนำมาใช้เป็นหนังเทียม ใช้กับอุตสาหกรรมแฟชั่นเสื้อผ้าและกระเป๋า นอกจากนั้นยังเอามาทำเป็นอาหารคือเบคอนเทียม ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าเบคอนแท้ๆ เพราะมีโปรตีนเท่าเทียมกัน ขณะที่ไขมันน้อยกว่ามากมาย ที่สำคัญคือให้กากใยสูงมาก และมีรสชาติที่อร่อยใช้ได้ทีเดียว

วัสดุประเภทนี้ถูกนำมาใช้ทดแทนโฟมที่เราเห็นกันอยู่ทั่วไป โฟมไม่สามารถย่อยสลายได้ ถึงแม้เวลาจะผ่านไปอีก 500 ปี แต่ไมซีเลี่ยม สามารถย่อยสลายได้ใน 30 วัน